La Carte de la Cabane du Parc
Les entrées
Commencez par vous mettre en appétit
Planchette du terroir
petite
CHF 16
grande
CHF 30
Salade de mesclun
CHF 7
Soupe de légumes du moment
CHF 8
Escargots Mont-d'Or (6 pièces)
CHF 12
Terrine de caille au foie gras
CHF 13
Les plats
Fondue au fromage moitié-moitié
une savoureuse fondue au mélange secret de la fromagerie André à Romanel.
CHF 22
Saucisse à rôtir et sauce crèmeuse
accompagnée d'une écrasée de pommes de terre et légumes au beurre
CHF 31
Macaronis de Là-Haut
servis avec une quenelle de confit d'oignons au miel et une crème de noisette
CHF 25
Joues de boeuf mijotées, sauce soja et badiane
servies avec purée de patate douce
CHF 28
Les desserts
Duo de meringues de la Gruyère et crème double
CHF 9
Tranche de tarte du moment
CHF 7
Café gourmand
CHF 8
Les vins
Cuvée Alphonse
vin effervescent, pinot noir, maison Bolle à Morges
1dl
CHF 11
7.5dl
CHF 75
Chasse-Neige
chasselas, cuvée du marché de Noël
5dl
CHF 22
Cuvée 1865
chasselas sur lies, Maison Bolle à Morges
1dl
CHF 5.5
7.5dl
CHF 35
La Licorne
pinot gris, maison Bolle à Morges
1dl
CHF 6
7.5dl
CHF 38
Doral
doral, domaine Bon-Boccard à St-Prex
7.5dl
CHF 30
1dl
CHF 5
Rosé Givré
rosé de gamay, cuvée du marché de Noël
5dl
CHF 23
Pinot Noir du Château de Vufflens
pinot noir, maison Bolle à Morges
7.5dl
CHF 40
1dl
CHF 8
Syrah
syrah, Henri Cruchon à Échichens
1dl
CHF 9.5
7.5dl
CHF 65