Vos missions
En tant que barman ou barmaid, vous devrez appuyer le responsable de l'emplacement ou vous-même l'être selon le bar où vous serez affecté.
La rapidité d'adaptation et la flexibilité vous permettrons de pouvoir répondre aux besoins variés de 4'000 visiteurs quotidiens. Une haute qualité de service est requise et le bon sens est de rigueur en cas de manque ponctuel de cadre.
Les différents emplacements offrent des ambiances distinctes et des boissons diverses, il faut donc pouvoir créer de multiples produits.
qualités requises
🍹 Compétences techniques
Préparation et service des boissons : savoir réaliser des cocktails classiques et servir des boissons avec précision.
Gestion du bar : approvisionnement, rangement et entretien du matériel.
Encaissement et gestion des paiements : manipuler une caisse ou un terminal de paiement.
Respect des normes d’hygiène et de sécurité : manipulation des aliments et boissons dans un cadre réglementé.
Capacité à travailler sous pression : gérer les périodes de forte affluence sans perdre en efficacité.
🎭 Qualités personnelles
Aisance relationnelle : interagir avec les clients et créer une atmosphère conviviale.
Bonne mémoire : retenir les commandes et les préférences des habitués.
Résistance physique : rester debout longtemps et gérer des horaires tardifs.
Esprit d’équipe : collaborer avec les autres membres du bar pour un service fluide.
Flexibilité horaire : disponibilité en soirée et les week-ends.
🎁 Bonus
Expérience en mixologie pour proposer des cocktails originaux.
Maîtrise d’une langue étrangère (anglais, espagnol…) pour accueillir une clientèle internationale.
Capacité à gérer des animations (soirées à thème, dégustations).
votre présence
Ce poste requiert la présence du collaborateur tous les jours, du mercredi au dimanche selon les horaires du bar où il est affecté.
à propos de l'événement
Le marché de Noël de Morges existe depuis 1998. Il a considérablement évolué avec le temps pour accueillir désormais plus de 65'000 visiteurs (chiffre 2024, sur 12 jours d'ouverture) et s'étale désormais sur 8'000 mètres carrés, au Château et dans ses environs.
En 2025, 6 points de vente "resto-bar" ont été créé afin de pouvoir accueillir les clients dans des atmosphères différentes avec une offre distinctes.