Michel a créé à partir de rien, sur un coup de cœur, le Domaine le Grand R, qui a encore beaucoup à nous faire découvrir. Ses vins sont comme lui, indécis d’abord puis se révélant avec le temps sous de nouveaux aspects qui apparaissent au fil des saisons, parce qu’au Grand R, on vit avec les rythmes immuables de la nature, attendant le moment propice pour passer de la barrique à la bouteille.
Et cela prend du temps avant que le vin nous révèle toute sa magie. Une part de son mystère et de son potentiel.
Les vins sont vinifiés et élevés avec peu d’interventions techniques, avec ce qu’il faut de soin mais pas trop, car il faut lui laisser la possibilité de se battre lui-même pour évoluer et préserver son authenticité et sa personnalité en valorisant le potentiel qui se trouve dans les raisins comme dans ceux qui proviennent de la vigne de Vaux-sur Morges, cultivée en biodynamie.